No sólo tienen un sabor delicioso y distintivo, además tienen vitaminas y minerales, incluyendo potasio y magnesio. Son también una gran fuente de fibra y son alimento de referencia para atletas que necesitan carbohidratos de rápida acción para conseguir un golpe energético rápido. ¡Impresionante!
Pero, ¿qué hay de la piel? Seguro, puedes usarla para diezmar a tus oponentes en una ronda de Mario Kart, pero fuera de los videojuegos, probablemente no pienses dos veces en ellas, y sencillamente las deseches. Pero resulta de tirar las pieles de plátano es un gigantesco error, ¡porque en realidad probablemente sean la mejor y más sana parte de la fruta! ¿Cómo es esto posible? Bueno, mira estas sorprendentes formas en que puedes usar la piel del plátano.
Lo creas o no, puedes comer realmente piel de plátano cruda. Pero antes de hacerlo, asegúrate de lavarla minuciosamente. Algunas personas comen la piel así nomás, mientras que otros prefieren licuarla con otras frutas. Pero si crudo no es lo tuyo, puedes probar hervirlas durante unos 10 minutos antes de comerlas. Si la idea de comer la piel sigue siendo demasiado para ti, considera raspar todo lo posible del lado interno con una cuchara y comer esa parte.
Los beneficios incluyen…
- · reduce el colesterol y previene enfermedades cardiovasculares y ACVs; ¡la piel contiene más fibra que el plátano mismo!
- · Mejora el humor, porque la piel contiene aminoácidos que desencadenan la serotonina
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